酒鬼花生的味道很美，且含有丰富的营养成分

来源：http://www.domhotelcali.com/news562667.html 发布时间：2021/2/25 16:02:00 返回列表

　　相信很多人应该都喜欢吃花生，它里面含有很多的营养物质，下面我们一起来了解一下酒鬼花生吧。

　　花生的吃法也有很多，人们通常会直接生吃，不过有的人可能不好消化。比较健康的吃法是煮过之后再吃。当然还会有人炸了再吃，其味道也是很好的，酒鬼花生就是炸了之后才产生的一种美味。

　　酒鬼花生在做的时候要先把花生洗干净，浸泡之后去皮，然后控干水分，再入锅炸制。炸的时候应该注意油温，温度太高的话，很可能会引发花生炸糊的现象。应该在油温较低时就直接倒进去，并且不停搅拌，在搅拌花生互相碰撞时脆脆的就可以捞出来了。然后在锅中放入油，热后加入花椒、辣椒、炸好的花生进行翻炒，当然也可以加入相应的辅料，如盐、五香粉等进行调味，然后装盘出锅就可以了。

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