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怪味花生

來源:http://www.domhotelcali.com/product62762.html 發布時間:2018/10/18 9:32:35 返回列表

怪味花生

產品詳情

  怪味花生是一種休閑小食品,以花生為原料制成,由于花生中富含各種營養元素,所以產品也能夠一定程度上起到利于人體健康的優勢。

  

  怪味花生花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。

  

  怪味花生制作工藝:

  

  1.怪味花生取顆粒飽滿的花生仁用開水浸泡5分鐘,取出瀝干。

  

  2.油鍋燒熱,改用文火,放下花生仁炒至內部呈淺黃色時撈出,瀝凈油。凈鍋加清水100克,倒入白糖,鹽,醬油,胡椒粉,姜,蔥水,醋,熬至糖水在鍋內起大泡時,放入辣椒末,花椒粉。糖熬好時,用筷子沾糖汁后在涼水浸一下,糖汁能粘住筷子;若用筷子粘起時起糖絲,說明糖汁已過老,可加水50克再煮。然后把鍋離火,攪拌糖汁至稀糊狀時放入炸過的花生仁,翻動并粘糖,淋上香油即成。

  

  怪味花生作為常見的小食品,人們對于它的喜愛是顯而易見的,各種超市小賣鋪,都能購買到它,我們廠家目前也做招商批發工作。

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