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          燒烤用花生碎

          來源:http://www.domhotelcali.com/product774825.html 發布時間:2021/10/16 15:52:13 返回列表

          燒烤用花生碎

          產品詳情




              之前教大家做的都是用燒烤用花生碎做糕點,今天來教大家做一個百搭的芝麻花生碎,用途也是非常廣的,可以做糕點的餡,也可以做調料,或者在做水果撈的時候撒上一些,味道非常的棒。
              1、把芝麻和花生炒香,炒的時候要注意,用小火不斷進行翻炒不然會糊,當花生開始爆皮的時候時間就差不多了,可以出鍋了,如果時間短的話可能花生會有一點生花生的味道,但是也是非常獨特的味道,不喜歡這種味道的可以繼續翻炒一會,出鍋后花生去皮晾涼備用。
              2、把炒熟的芝麻和花生一起放到絞肉機里面進行打磨破碎,這里要注意的是,絞肉機破碎速度很快,我們要隨時觀察,打的太碎了口感不是很好,需要有那種顆粒感才好吃。打好之后用干燥的容器裝起來,找個干燥避光的環境進行保存,隨用隨取。
              需要注意的是,在進行加工的過程中一定要全程無水,不管是炒鍋、絞肉機還是盛裝的容器都不能有水,不然可能會發霉。

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